Diario vendimia 2014

Jueves 3 de abril de 2014 – Viñedo de Canada Seca – San Rafael-Mendoza

Suelo arenoso profundo – Altura 660 mts – 14H00 GMT – Temperatura 20°C

Nuestro viñedo, ubicado a 1 km de la Bodega, comprende una parcela de 15 años en plena producción de Cabernet-Sauvignon y Malbec. Este año prevalece una calidad excepcional con una importante concentración de los aromas en estos suelos profundos y bien orientados. Estamos a punto de elaborar nuestra reserva ZUNINO 2014 a partir de estos viñedos. La segunda parcela, plantada en 2012, ya demuestra un gran potencial pero habrá que esperar 3 años antes de  proceder a su vinificación.